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不一樣的種稻體驗 食米食農學園績優單位

【記者陳笠洋/苗栗報導】

行政院農業委員會農糧署107年「食米食農學園計畫」,邀專家學者針對全國參加計畫62所學校進行推動成果評鑑,歷經初評、複評激烈競爭,在全國僅5校的評鑑績優單位中,由台北市桃源國小、雙溪國小2校分別榮獲佳績,足見學校規劃食米食農教育課程內容、教案特色與體驗活動創意性,值得大台北都會區各學校學習標竿。

給都市的孩子們一個難忘的種稻體驗

農糧署北區分署表示,台北市士林區雙溪國小利用校內花圃改造成稻田,以自然農法安全無農藥方式種植水稻,培養全校110多位學童從小認識稻米,體驗農民的耕作辛勞。稻田成熟時,邀請台北市各學校家長及學生一起分享收成的喜悅,活動內容豐富具深度,並辦理國際米食交流推廣,落實米食文化及自然環境教育。

給都市的孩子們一個豐富的米食饗宴

農糧署北區分署說明,台北市北投區桃源國小特別針對低、中、高各年級學生設計適當的食米體驗課程及營養宣導活動,透過烹飪體驗課程、新興米製食品體驗、創意競賽活動,導入四章一Q農產品安全及追溯概念,以國產米及米穀粉為主要食材,搭配在地生產之雜糧及農特產品,讓學生更加了解食米食農教育及地產地消之精神,以達向下扎根之功效。

食米食農教育,認識食品安全

農糧署北區分署長蘇宗振指出,近年來飲食習慣漸趨西化及外食人口增加,導致我國原本主食的稻米消費量逐年下降,又鑒於國人重視食安議題,希望藉由「食米食農教育推廣計畫」,將食米食農及均衡營養攝取、四章一Q農產安全及溯源理念與在地消費宣導等內容融入各學習領域,讓學童更加了解如何選購好米、烹煮米飯的技巧、認識國產米及在地農特產品、認識有機驗證、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃標章及台灣農產品生產追溯QRcode等農產品四章一Q驗證標章概念。