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台中購物節快樂購安心吃 食安處把關餐飲安全。(記者白信東翻攝)

台中購物節快樂購安心吃 食安處把關餐飲安全

【記者白信東/台中報導】

台中首屆購物節將於7月10日至8月18日登場,主打「好吃、好買、好玩、好住」,而以美食聞名的台中,各式小吃、名產、餐廳以及飯店,也紛紛加入此次購物節行列;食安處表示,市府已於今年4月起著手輔導加入優惠活動的商家及大型餐飲業者,希望讓民眾在購物節中買得放心、吃得安心。

台中購物節快樂購安心吃 食安處把關餐飲安全。(記者白信東翻攝)

台中購物節快樂購安心吃 食安處把關餐飲安全。(記者白信東翻攝)

食安處說明,已針對加入此次台中購物節的優惠商家進行實地宣導,除了現場讓業者諮詢並協助改善問題外,也提供食品安全衛生管理法相關宣導單供業者參照,希望藉由實地輔導與業者建立互信關係,落實食安管理。截至6月底止已輔導30家次,現場缺失如未確實配戴工作帽、天花板加強清潔等,也請業者立即改正,而宣導工作也將持續進行。

此外,食安處也針對大型宴席餐廳及300平方公尺以上大型餐飲業者進行重點查核,對於食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、食材及原料是否逾有效日期、產品責任險等等嚴格把關,截至6月底也已查核46家次,期望藉由積極查核讓業者持續精進,提升中市食品業者品質。

食安處呼籲,食品業者應落實自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,以維護消費者飲食衛生安全,若查獲違反規定,將依法處辦。另外,民眾也能於購物節期間透過「樂活臺中APP」選擇優良餐飲業者及用餐環境。