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砸五千萬開涮涮鍋店 館內座位僅五十一個

【記者陳致愷/台中報導】大甲鎮瀾宮董事長顏清標的次子,也是森鐵板燒的負責人顏仁賢,花費五年時間覓地籌畫展店,愛吃火鍋的他,找來五名股東合資,砸五千萬開涮涮鍋店「月暮藏」,卻只設立五十一個座位,並採用生鮮料理跟頂級肉品,「要好吃又好座」他說,要讓台中老饕享有最舒服環境。

 

今天上午開幕的「月暮藏涮涮鍋」,除了外觀及內裝設計都非常用心外,還佔盡地利之便,特別選擇在台中市「重劃區單元二」的「交六轉運站」旁,周遭都是重劃區域方便好停車,而且未來台中捷運開通後,更能吸引南北二路的民眾搭捷運來用餐。

 

顏仁賢的哥哥立委顏寬恆、妹妹台中市副議長顏莉敏也親自到場祝賀,顏寬恆致詞時說,他今天才發現全館僅有五十一個座位,掐指算了一算,笑問弟弟「這樣要做幾年才能回本?」,不過這也代表經營團隊並不是想在短時間內就回本。顏寬恆又說,考量該店的交通動線便利性,認為來客數絕不是問題,所以「我也會找人來吃消夜捧場。」

 

顏仁賢說,他自己愛吃美食,所以「開一個好吃的涮涮鍋店是我的第二個夢想!」。他原本經營鐵板燒多年,現在又重金打造「月暮藏涮涮鍋」,期盼能給民眾有個最舒服的飲食環境。

 

「月暮藏」涮涮鍋有來自日本最頂級的和牛板腱、來自西班牙的伊比利黑豬,海鮮盤的內容有活白蝦、活九孔鮑、生鮮花枝漿、生鮮透抽、龍膽石斑等,甜點是選用來自紐西蘭的樂活冰淇淋,最低價的套餐約700元,任何套餐加點海鮮盤都只要再加299元。

圖說:顏清標兒子顏仁賢(右)砸五千萬找地開涮涮鍋店,採用頂級食材,可滿足老饕的胃/陳致愷攝影

月暮藏涮涮鍋今天開幕,剪綵貴賓有顏仁賢的大哥立委顏寬恒、妹妹副議長顏莉敏、台中市議員李麗華、黃馨慧、市議員黃仁的妻子/陳致愷攝影

台中市議會議員宣示就職暨正副議長選舉 張清照、顏莉敏當選正副議長

圖文:台中市議會議員宣示就職暨正副議長選舉議員張清照、顏莉敏當選正副議長。(孫崇文攝)

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