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縣府輔導青年創業 國文老師期許為果汁界牧羊人。(記者張達雄攝影)

縣府輔導青年創業 國文老師期許為果汁界牧羊人

【記者張達雄/雲林報導】

返鄉創業青年周佳靜、林佳瑩成立「果牧藝文蔬果飲」,今(17)日在眾多群眾觀禮下盛大開幕。雲林縣副縣長丁彥哲、行政院雲嘉南區聯合服務中心執行長許根尉、縣府文化處長林孟儀、建設處副處長鄭峰明等人親自到場為這兩位年青人打氣加油,期許返鄉創業的年青人奮鬥不懈,突破困境在雲林紮根發展。

丁彥哲表示,「果牧藝文蔬果飲」是縣府長期輔導青年返鄉創業的一個縮影,雲林縣這幾年來持續不斷努力,打造適合鮭魚返鄉創業環境。對於剛創業的年青人,推動如「雲林幸福迴青產業行銷紮根發展計畫」,協助青年創業發展,提供創業青年經營培力、諮詢輔導、陪伴教練、交流媒合等服務,縮短返鄉青年創業的學習曲線,降低創業障礙,提昇創業能力與創業成功機率,要讓年青人在雲林站穩腳步,在雲林紮根發展。

隱身在巷弄裡的特色店家,值得大家來尋訪,體驗兩位女老師掀起的新一代果飲革新風潮。建設處副處長鄭峰明說,這兩位年青人曾經是國文老師,在食安風暴後,開始關注到自己平日所喝的飲料成分,發現攝取到的大部分是水和糖,即便是現打果汁,水果含量也不足。她們認為,與其等待改變,不如直接以行動為水果飲品帶來革新,於是決定投入飲料產業,選擇回到自己的家鄉雲林創立「果牧藝文蔬果飲」的品牌。果牧在創業的過程中,剛好搭上縣府推動的「雲林幸福迴青產業行銷紮根發展計畫」,由高雄科技大學團隊,進駐協助果牧,從各個面向協助創業者,降低創業門檻,提高創業成功率。

果牧所要傳達的果汁界的牧羊人的概念,在這個幾坪大的空間裡,強調的不僅僅是健康鮮榨的美味,更首創蔬果汁與藝文展覽結合的創新服務空間。除響應雲林縣「微冊角落」閱讀運動構想,店內放有「微冊角落」及「一本萬力」兩類書籍,希望民眾能按圖索驥,一起跟著微冊角落,走讀雲林,共創具有溫度的閱讀經驗外,每一季接洽不同的藝術家進場佈展,讓大家在等待一瓶現點現做的美味果飲時,心靈也能同時獲得療癒與充電。未來也將會舉辦食農教育講座、生活閱讀分享會,以及手作課程的教學。「想把最好的留在雲林」,創辦人充滿自信地說,大都市有的,雲林果牧有;但雲林果牧有的,大都市卻不一定有。