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107年度〝檳榔心芋頭〞農村地方特色料理推廣計畫

【記者陳笠洋/苗栗報導】

苗栗縣檳榔心芋頭進入盛產的時節,為了讓消費者知道苗栗芋頭的優質,並且鼓勵現在吃芋頭正「得時」,公館鄉農會特別邀請家政班員將好吃的芋頭入菜,運用在地檳榔心芋頭結合地產地消、減少食物里程概念,端出28道好吃的芋頭料理,並推廣檳榔心芋頭簡易食譜,讓消費者可以買芋頭,自己在家做出好吃的芋頭料理。

 

時間 流程
09:00-09:30 報到&現場佈置
09:30-10:30 成果展示及解說創意料理內涵

(每班3分鐘)60分鐘內

10:30-11:00 縣府長官致詞、家政媽媽上菜秀

食品營養師劉怡里講評

11:00~ Buffet~共享品嚐時間

劉怡里 營養師簡介

學歷:台北醫學大學 保健營養學系 研究所畢

經歷:現職臺安醫院預防醫學事業部 營養師

工作內容:婦女體重控制班、代謝享瘦班、減重營養門診諮詢、兒童營養門診諮詢、成人疾病營養諮詢

專科學會:

1.中華民國專技高考合格 營養師

2.中華民國肥胖學會合格體重管理 營養師

3.中華民國糖尿病學會合格衛教 營養師

專業證照:

1.中華民國專技高考合格營養師

2.中華民國肥胖學會合格體重管理營養師

節目:

1.醫師好辣

2.健康2.0

3.媽媽好神

書籍:

1.劉怡里的神奇調理機:吃出健康食癒力

2.美食好簡單3:簡單烹調好食材.吃出健康好體質

3.免挨餓輕鬆瘦的飲食法:超人氣減重營養師劉怡里教你打造零復胖體質、提高代謝率

 

友善環境耕作 純屬自然、四生飲食新生活

新竹縣五峰鄉辦理推廣說明會,現場反應熱絡,更有不少農友會後登記加入友善環境耕作行列。(記者陳笠洋翻攝)

【記者陳笠洋/苗栗報導】 行政院農業委員會農糧署北區分署輔導「台灣樂活有機農業協 … read more