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棗新鮮 棗甜蜜 趁「棗」品嘗正得時

【特派員陳維鈞、記者蔡學民/屏東報導】
農曆年前,正逢年節禮品採買高峰期,此時也正是屏東蜜棗的採收期,由於去年氣候穩定,加上農民的生產技術精進,每顆蜜棗都品質優良,個頭都像青蘋果一樣可愛吸睛,口感皮薄肉脆,多汁,甜度高,無論送禮或自己享用都是最佳選擇。

屏東縣政府農業處表示,為了讓農民有效行銷,在1月18日特別辦理蜜棗評鑑,選出品質優良也包裝精美的蜜棗禮盒,讓消費者作為年節送禮的選擇。此外,也再度與全聯福利中心攜手推出「金牌果園」蜜棗產品,除了有精緻禮盒外,也有精美小包裝,符合現在小家庭的需求。

在臺灣,每兩顆蜜棗就有一顆來自屏東,屏東縣高樹鄉氣候與土質非常適合栽種,說它是經典的蜜棗專業生產區也不為過。由於屏東進入冬季後日夜溫差大,加上去年氣候穩定,農民勤於疏花、疏果,去蕪存菁生產出來的蜜棗各個品質優良,粒粒渾圓飽滿,也是許多老饕的最愛。高樹鄉農民潘志民表示,只要勤於田間管理,遵照產銷履歷規範安全用藥及合理化施肥,加上高樹鄉的先天環境適合,使得高樹鄉年年都能生產出高品質且穩定產量的蜜棗。

蜜棗產期正逢農曆過年,許多人年節送禮都會選擇蜜棗,屏東縣政府提醒大家,越近年關,蜜棗越搶手,消費者一定要提早訂購,另外過年返鄉團圓時,也別忘帶1盒團圓果,在年節期間吃蜜棗,不僅當令新鮮,與家人一同品嚐蜜棗,享受團圓時刻正得時!