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水試所舉辦海藻養殖暨水產品開發與行銷研習會

【記者吳旻高/金門報導】

水試所為推動本地發展低碳大型海藻養殖,將於12月07日(星期五)全日在水試所一樓簡報室舉辦「海藻養殖暨水產品開發與行銷」研習會,因名額有限,歡迎有興趣的民眾踴躍報名,額滿為止。

 

金門海岸生態資源豐富,海藻種類繁多,如市面上常見的紫菜、海帶、石花菜等,皆富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸等多種營養,遠勝陸上蔬菜,且具有高度利用價值;然而野生海藻數量稀少且分佈不均,天然採收數量不足以應付廣大民眾之所需;鑑於此,水試所為推動本地漁業經濟發展,輔導本地漁民從事低碳大型海藻養殖與水產品加工包裝設計,特舉辦「海藻養殖暨水產品開發與行銷」研習會,讓民眾能近距離與專家學者進行交流討論,機會難得,歡迎民眾抱握機會,儘速報名。

 

此次研習會,水試所特地邀請產官學之專家學者抵金進行演講,研習會內容有:海藻養殖與生態、藻類市場的介紹、食品加工應用、產品的包裝、產品的設計與展示銷售、數位行銷等六種不同主題,演講內容精彩,請民眾把握難得的機會。研習會報名自即日起至12月05日中午止,請於每日上班時間打電話至水試所報名,電話:082-326408,名額有限,報名從速。