Tag Archives: 南投

草屯楊桃鮮甜多汁 洪啟芬繼承家業堅持守護。(記者陳金泉翻攝)

草屯楊桃鮮甜多汁 洪啟芬繼承家業堅持守護

【記者陳金泉/南投報導】

位於草屯鎮雙冬里的洪坤土果園中,目前楊桃盛產,矮化後的成片果樹上懸掛著一顆顆飽滿的金黃色楊桃,淡淡的果香飄散在園中,繼承家業的果農洪啟芬很驕傲的表示,這些都是50年的老欉楊桃樹,他努力將父親的心血傳承下來,嫁接改良加上用心的栽培經營,就是要讓更多人能吃到本土香軟的軟枝楊桃。

草屯楊桃鮮甜多汁 洪啟芬繼承家業堅持守護。(記者陳金泉翻攝)

草屯楊桃鮮甜多汁 洪啟芬繼承家業堅持守護。(記者陳金泉翻攝)

洪先生表示,自己是土生土長的雙冬人,之前是在台中經營汽車修配廠,幾年前因父親年老身體出狀況,才回到故鄉陪伴雙親,後來為專心經營果園,就放棄主業改做一個專職農夫,守住父親留下來約4分多地的楊桃園,因為父親對果園的堅持和栽培,所以他更要將這份執著和成果守住。

他說園中都是台灣的軟枝楊桃品種,經過這幾年的嫁接改良後,品質已獲得控制和穩定,加上他用心在調整產季並堅持每年只採收一次,所以目前果園裡每顆果實都重達一台斤以上,外觀是金黃色的漂亮色澤,皮薄無渣,口感鮮軟,甜度也夠,與市面上的綠皮楊桃酸澀口感差異很大,深獲消費者的肯定。

他的楊桃主要產期是在每年12月至2月,農曆年前為盛產期,目前他都是採用自產自銷方式,建立口碑後消費者間口耳相傳,洪啟芬對自己家的楊桃果園很有信心,站在果園中介紹每顆楊桃樹的老幹新枝,暢談自己的農作理念,以肩負起父親果園為使命,堅毅自信的神情洋溢著對農業的熱情。