Tag Archives: 世界糧食日‧種子生活節‧綠色餐飲嘉年華

原生種子特展。(記者曾憲群翻攝)

「2019世界糧食日‧種子生活節‧綠色餐飲嘉年華」論壇

暨市集展售會 本週末盛大登場

【曾憲群/桃園報導】

為推廣有機友善耕作農產品、健康飲食素養、惜食倡議、種源保種、循環經濟及環境永續等概念,行政院農業委員會農糧署輔導台北市文化探索協會,與臺灣大學資源暨農學院實驗林管理處、台灣全民食物銀行協會等單位共同合作,於10月12、13日(星期六、日)在臺灣大學舉行「世界糧食日‧種子生活節‧綠色餐飲嘉年華」年度成果活動,包含有機友善耕作農夫、綠色餐飲業者、環保公益組織等上百攤市集展售,第二屆全國種子交換會,保種、糧食安全及循環經濟三大主題論壇,以及未來食物、原生種子特展,歡迎身為地球公民的您一起來參與這場年度盛會。

活動海報。(記者曾憲群翻攝)

活動海報。(記者曾憲群翻攝)

用嘴巴改變世界 讓飲食消費成為有機農業的支持力量

農糧署署長胡忠一表示,有機農業為大自然永續循環體系中之重要環節,亦為提供安全食物來源之重要生產方式,故世界各國皆將有機農業視為國家綠色產業政策,並立法予以扶持及管理,我國的有機專法《有機農業促進法》於今年5月30日正式施行,開啟臺灣農業轉型新紀元。農糧署北區分署進一步說明,國人日益重視食安議題及綠色消費意識提升,其源頭必須照顧到農安及環安,有機農業能保障農產品安全性及環境永續發展,政府扶持農民有機耕作外,亦協助擴大有機農產品消費市場,由農夫市集、學校營養午餐、國軍副食到賣場通路等面向,還有服務廣大外食族群的餐飲業者,從安心外食、健康自煮及教育扎根等方面,結合公部門及民間力量共同推動綠色餐飲運動,讓飲食消費成為有機農業成長的支持力量。

第一屆全國種子交換會會場。(記者曾憲群翻攝)

第一屆全國種子交換會會場。(記者曾憲群翻攝)

10月12、13日在臺大蒲葵道上,集結了全國各地有機友善耕作農友、綠色餐飲業者及公益組織團體共109個單位聯合展售,推廣在地、當令有機友善農產品及小農職人加工品,並由支持有機友善食材的綠色餐飲業者做出健康美味料理,舉辦有趣的食農體驗及推廣環境保育倡議活動,透過強化生產者、廚師與消費者之間的連結,藉由媒體社群之力促成綠色餐飲運動,養成全民健康飲食素養,讓消費者深悉「You are what you eat(人如其食)」,如果你想要擁有好的健康,得選擇吃「好」的食物才行,期待良善的循環,讓消費者擁有更廣大優質的健康餐飲環境,也讓專注提供安全食材的台灣農夫與餐飲業者,擁有更長遠的發展空間。

全國種子交換會。(記者曾憲群翻攝)

全國種子交換會。(記者曾憲群翻攝)

藏種於農 保種運動 第二屆全國種子交換會熱鬧登場

近年來在全球各地已展開一連串的保種運動,許多民間組織紛紛提倡農民留種,扭轉商業品種所導致的生態危機。延續去年受農友熱烈響應的全國種子交換會,第二屆將於本週六下午在臺大校園同地舉辦,廣邀各地農民線上登記種子資料,推廣「藏種於農」的觀念及強化保種的能量,確保更多地方品種和傳統作物保存延續的機會,之於農村,鼓勵農夫找回古傳種子;之於都市,帶領消費者認識每一口食物的起源,使農村種子在都市萌芽,共同為我們的土地,預備下一年度的飲食文明。

響應2019世界糧食日 三大主題論壇及未來食物特展

聯合國糧農組織(FAO)於1979年起將每年的10月16日訂定為「世界糧食日」,今年主題為「Healthy Diets for a #ZeroHunger World」,希冀消除飢餓,讓每個人都能負擔得起並獲得可持續的健康飲食。台灣的響應活動亦將於本周末展開,由台灣全民食物銀行協會及臺大實驗林邀請全球食物銀行網絡區域服務負責人Craig Nemitz Ph.D.、學術界學者、民間組織及相關領域專家舉辦「保種」、「糧食安全」及「循環經濟」三場主題論壇,並聯合花蓮區農業改良場及友善耕作團體等單位,陳列豐富的原生種子及未來食物(可抗逆境作為糧食的台灣原生植物「台灣油芒」)展覽。

未來食物-台灣油芒。(記者曾憲群翻攝)

未來食物-台灣油芒。(記者曾憲群翻攝)

本週末為期兩天的市集展售及論壇活動,開幕儀式將於12日(星期六)下午1時30分在臺灣大學農業陳列館舉行,邀請農糧署胡忠一署長、臺大農學院盧虎生院長、有機大使郭華仁教授、食物銀行協會古碧玲理事長等貴賓與會,並特請行政院政務委員唐鳳錄影致詞,歡迎關心環境永續、健康飲食及糧食保種的農友、廚師與消費者一同前來共襄盛舉。

活動詳情請上「水花園有機農夫市集」臉書

https://www.facebook.com/organicfarmersmarket

種子交換登記https://greenmedia.pse.is/KDP33

世界糧食日論壇報名https://pse.is/H4WEZ