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三好推「鮑魚干貝裹蒸粽」 粽情粽意傳承好味道。(記者張達雄攝影)

三好推「鮑魚干貝裹蒸粽」 粽情粽意傳承好味道

嚴選三好特級米、干貝、鮑魚及多種精緻配料 即日起至6/18限量預定

【記者張達雄/雲林報導】

2018年“三好國際酒店”推出端午特色「鮑魚干貝裹蒸粽」,由“三好國際酒店”行政主廚林家宏(阿宏師)帶領三好廚藝團隊精心特製而成。裹蒸粽選用三好精選糯米、鮑魚、干貝及多種精緻配料,使得風味更升級;吃得到各式配料的獨特風味,並能品嘗到糯米清香。

「鮑魚干貝裹蒸粽」從6/16到6/18期間,於NT$5,000、NT$6,000、NT$8,000、NT$10,000中式宴席提供;並提供預購外帶,售價NT$420/個;6/15前預購享95折優惠,於6/16到6/18期間領取。

阿宏師表示,大家在端午節吃的多是傳統的粽子,考量今年端午節有連續假期,許多人闔家團聚,因此便特製裹蒸粽,融入傳統粽子的元素,推出適合4-5人共享的「鮑魚干貝裹蒸粽」。以三好精選糯米為基底,佐以特級腩肉,加入多種天然香料與滷汁燉煮,肉質軟嫩,滿溢濃郁馨香,再加入特級干貝、鮑魚、蝦米,一同拌入噴香的糯米飯內,最後放進栗子、蓮子、北菇、鹹蛋黃…等配料,蒸製上桌。細緻綿密的裹蒸粽,軟嫩不油膩,伴隨著荷葉與糯米的清香,適合全家各年齡層,共同享用。

端午節中式宴席及「鮑魚干貝裹蒸粽」開放預約訂位,歡迎洽詢訂席專員或上三好國際酒店官方網站查詢。http://www.sunhaohotel.com.tw/ 電話05-5510999#2006、2007