產官學三方合作 葉匡時:讓市場華麗轉身、轉型升級國際化。(記者張文晃翻攝)

產官學三方合作 葉匡時:讓市場華麗轉身、轉型升級國際化

【記者張文晃/高雄報導】

為活化公有市場及持續推動夜市觀光產業,高雄市政府首次與高雄師範大學進行產官學合作,副市長葉匡時昨(22)日特地出席合作意願書簽約儀式,見證雙方合作,現場並與六合夜市、凱旋青年夜市及林德官市場代表進行交流座談,傾聽在地攤商需求,期許藉由產官學等三方合作,讓在地化市場華麗轉身,轉型升級國際化。

產官學三方合作 葉匡時:讓市場華麗轉身、轉型升級國際化。(記者張文晃翻攝)

產官學三方合作 葉匡時:讓市場華麗轉身、轉型升級國際化。(記者張文晃翻攝)

葉匡時表示,面對未來嶄新科技的挑戰,該如何引進最新理念,讓市場轉型成國際化,是相當重要的課題,這次林德官公有市場、六合夜市及凱旋青年夜市,將在高雄師範大學的輔導下,作為傳統市集轉型再造的實踐場域,期許能藉由產官學合作,讓市場再造,進而帶動社區永續發展,讓圍繞著市場生活的攤商及市民朋友們,都能夠有更好的生活環境及生活品質。

產官學三方合作 葉匡時:讓市場華麗轉身、轉型升級國際化。(記者張文晃翻攝)經發局表示,為活化公有市場及持續推動夜市觀光產業,市府與高雄師範大學進行產官學合作,以市場視覺美感實踐、在地夜市國際化、智能夜市服務一點通、故事遊程設計、平價夜市五星服務及三創(創意、創新、創業)孵化基地為規劃之主要方向,以多元管道活化再利用市場閒置空間,期望透過傳統市場萌生新創意跟上新世代的脈動,讓創新創意的夢想在傳統市場裡發酵。

產官學三方合作 葉匡時:讓市場華麗轉身、轉型升級國際化。(記者張文晃翻攝)

經發局指出,透過輔導攤商通過食材製作、作業人員衛生管理、多元行動支付、食品價格及消費資訊透明等多面向指標,針對符合衛生、評核指標及自主管理的示範觀光夜市內攤商頒發標章,除了可提高觀光夜市能見度外,更能有效協助夜市行銷推廣,塑造好吃、衛生及物美價廉的夜市形象。