高雄大學 推動環保永續特製316等級不鏽鋼便當盒 減少一次性餐具使用

【記者蔡宗武/高雄報導】
推動環保永續,從日常飲食做起,國立高雄大學特製「316不鏽鋼(SUS316)」便當盒,作為「水煮地球SDG講座」供餐容器,未來將再擴大至會議或研討活動使用,讓師生享受美味之時,也養成減少使用免洗碗筷習慣,相關影片可見:https://youtu.be/-0T4cDsGQ4w 。

高雄大學「IF-School創新學院」規劃執行該方案,行政副校長連興隆表示,首批訂製200組,交由餐廳盛裝講座便當,用畢回收清洗消毒,下次上課再(重複)使用。他特別指定醫療級「316不鏽鋼」材質,減少細菌、微生物孳生,保障師生食安。
高雄大學執行中的「高教深耕計畫」,接軌聯合國SDGs(17項永續發展目標),開展一系列課程、講座、體驗學習,「水煮地球SDG講座」包括其中,已舉辦第3梯次(學期)。名稱援引自「溫水煮青蛙」靈感,每週利用午休用餐時段,邀請1位教授針對某社會或(居住)環境議題分享研究成果,喚起師生關心地球面臨威脅與問題。

水煮講座自今年4月下旬登場,陸續已邀請主講人包括:土木與環境工程學系系主任吳明淏(SDG11:永續城市和社區)、管理學院院長耿紹勛(SDG3:良好健康與福祉)、金融管理學系系主任蔡怡純(SDG17:全球夥伴關係)、西洋語文學系系主任傅鈺雯(SDG5:性別平等)、土木與環境工程學系兼副校長連興隆(SDG6:清潔飲水與衛生設施)。

行政副校長連興隆主導推動不鏽鋼便當盒盛裝餐點, 減少一次性餐具使用【圖/翻攝畫面】