金山在地食材。(記者陳笠洋翻攝)

金山地區友善耕作促進發展社區關懷見證會

彩田友善米尬在地新鮮食材 友善環境耕作推廣向下紮根

【記者陳笠洋、詹美子/台北、苗栗連線報導】

運用在地食材為學童設計營養午餐菜單。(記者陳笠洋翻攝)

運用在地食材為學童設計營養午餐菜單。(記者陳笠洋翻攝)

為推廣友善環境耕作並落實食米食農教育,行政院農業委員會農糧署輔導彩田友善農作有限公司結合台灣農民組合協會,今(21)日(星期三)上午10點30分假新北市金山區中角國民小學辦理「金山地區友善耕作促進發展社區關懷見證會」,以「食在地 享當季」縮短食物里程數理念,為在地學童設計營養午餐菜單,透過食米食農教育將友善環境耕作向下紮根,拓展生產面積及消費市場。

學童開心享用運用在地食材及彩田米做成的營養午餐。(記者陳笠洋翻攝)

學童開心享用運用在地食材及彩田米做成的營養午餐。(記者陳笠洋翻攝)

尋訪在地新鮮食材 營養午餐新菜色上桌

農糧署北區分署表示,彩田友善農作有限公司於107年3月26日由行政院農業委員會公告為友善環境耕作推廣團體,並與新北市金山、萬里區38位農友契作友善耕作稻田27公頃,於3月中下旬插秧種植、8月收割,為協助行銷推廣彩田友善米及增加在地食材能見度,邀請出霧溫泉會館吳壽福主廚以金山地區當季友善及在地健康食材,運用食材的特性,設計出健康又美味之營養午餐特色菜單,並於見證會當日與學校廚房媽媽合力完成,讓孩子們享用最在地最健康的食物,將友善環境耕作推廣從小做起,瞭解在地食材的特色及美味,也鼓勵金山地區之農友能加入有機友善耕作的行列。

在中角國小舉辦見證會,透過食米食農教育將友善環境耕作向下紮根。(記者陳笠洋翻攝)

在中角國小舉辦見證會,透過食米食農教育將友善環境耕作向下紮根。(記者陳笠洋翻攝)

友善環境耕作比照有機農業 兼顧農業生產與生態環境維護

農糧署北區分署長蘇宗振說明,有機及友善環境耕作為農委會重大政策,在生產栽培管理過程中,絕不使用合成化學農藥、化學肥料、基因改造生物之製劑與資材或其他化學品,並維護水土資源及永續利用,以達到保護優良農地、維護農業生態並促使永續發展之目標,且友善環境耕作之農友無需負擔第三方驗證費用,減少農民生產成本負擔。經友善環境耕作推廣團體登錄後,農友即可納入友善耕作相關產業輔導計畫申請補助,除可申領生態獎勵金,另提供溫(網)室設施、農業生產農機具、加工設備,以及有機、友善農業適用肥料與微生物肥料資材等輔導資源,逐步引導與有機農業接軌,加速擴大有機與友善環境耕作面積,一方面維護生態環境,另一方面確保農產品安全,營造永續綠色環境。

主廚上菜,介紹營養午餐菜單。(記者陳笠洋翻攝)

主廚上菜,介紹營養午餐菜單。(記者陳笠洋翻攝)